之所以在Windows中查看Linux文件是乱码，是因为两者的默认编码不同。文件中的内容，特别是中文，在Linux下显示正常，拷贝到Windows中就成为乱码。Windows默认编码是GBK（gb2312），Linux默认编码是UTF-8，因此我们在拷贝的时候还是注意转换编码格式。
Windows下转换文件的格式我推荐EditPlus软件，在这款软件的的工具栏上Documents->File Encoding->Change File Encoding，可以选择很多编码格式。
Linux下可以使用命令iconv来转换格式。首先我们试用vi编辑器查看一个文件是什么格式
$vi a.file
进入Normal模式，使用命令:
:set fileencoding
vi会提示a.file=gb2312或a.file=utf-8
假如a.file为GBK编码，我们想将其转换为UTF-8编码，使用命令iconv:
$iconv -f GBK -t UTF-8 a.file -o a.file
这样a.file就转换成了utf-8编码，如果想保留GBK编码的a.file,则我们可以把上述命令的-o a.file 改为-o b.file，这样a.file还是GBK编码，b.file是UTF-8编码。